Té Japonés

Té Japonés

Para algunos el Té verde es sólo una bebida, para los japoneses lo es todo. Es un placer para ser disfrutado en cualquier ocasión y parte intrínseca de sus tradiciones.

Uno de los rituales más representativos de esta cultura es la ceremonia del Té, que se viene celebrando desde hace siglos. El Té verde Japonés  se somete a un tratamiento especial llamado sombreo, que consiste en cubrir el cultivo cuatro semanas antes de su cosecha esto hace que las plantas produzcan más clorofila para compensar la falta de sol, haciendo que las hojas tengan a la hora de su recolección un color más oscuro, y den una taza de color verde brillante, con mayor contenido de de aminoácidos, y un sabor único y excepcional. Dado que la mayor parte de este té es consumido por los mismos japoneses, la pequeña porción que puede ser consumida en el extranjero hace de este té toda una rareza.

Los Tés: Sencha, Gyokuro, Kabusecha y Matcha, son los más  renombrados, se cultivan por lo general una vez al año, y se producen en su mayoría al sur de de Japón, en la Isla Kyushu  donde son en su mayoría biológicos. Por estos motivos los tés japoneses son bastante especiales.

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Té Verde Japonés Kokeicha

Té Verde Japonés Kokeicha

Es uno de los famosos “Tés de los tres años” y también una rareza en el mundo del té pero no por ello menos conocido. Proviene de la región de Shizouka en Japón y se obtiene de compactar el té Matcha y formar bastoncitos luego de haberlo cocido al vapor y eliminado los tallos.  Su contenido en Teína es tan bajo que lo hace ideal para beberlo a cualquier hora y especialmente por las noches porque no altera el sueño, también viene muy bien luego de comidas copiosas o para re-hidratarnos.

El Kokeicha es un té verde con una cantidad muy importante en antioxidantes, vitaminas y L-theanina y su taza tiene un sabor especial, diferente, con notas “umami” identificativas de los buenos tés japoneses: un sabor amargo, ácido, ligeramente astringente, vegetal y un post-gusto intensamente muy afrutado, una de sus principales características.

Es un té que se puede re-infusionar. Como es un té “prensado” se recomienda primero apenas sumergir las hebras del té durante 10 – 15 segundos y desechar el agua para eliminar los restos de agua de arroz que se usan en su proceso de elaboración y luego entonces preparar la infusión de forma normal.

  12-15 gr.      70°-80°C       2-3min.

3.88€
IVA Incluido
Té Verde Japón Kukicha Kaede Selección Especial Bio

Té Kukicha Kaede Edición Especial solo 50 GR.

El Kukicha no se fabrica a partir de las hojas, sino de los tallos de la planta y que han permanecido en ella durante al menos tres años, por lo que también se le conoce como Té de los tres años (característica que comparte con el Té Bancha). Esta es la razón por la que no tiene teína y es ideal para beber en las noches.  Nuestro Kukicha Kaede se produce a partir de tallos de plantas del té Gyokuro, considerado uno de lo mejores en Japón, su taza es verde, dorada y de suave aroma.

Sus principales propiedades son: antifatiga,  alcalinizante, diurético, digestivo, sirve para lavados oculares y también para baños de asientos femeninos, reduciendo el flujo excesivo o la inflamación genital. Se considera una fuente de minerales como el cobre, selenio, magnesio, zinc, calcio y fluor, además es rico en vitaminas  A, B, C, flavonoides y catequinas (Antioxidantes, antiinflamatorios, antitrombóticos y protectores del hígado). 

  12-15 gr.      70°-80°C       2-3min.

13.72€
IVA Incluido
Té Verde Japón Kukicha Kaede

Té Kukicha Kaede

El Kukicha no se fabrica a partir de las hojas, sino de los tallos de la planta y que han permanecido en ella durante al menos tres años, por lo que también se le conoce como Té de los tres años (característica que comparte con el Té Bancha). Esta es la razón por la que no tiene teína y es ideal para beber en las noches.  Nuestro Kukicha Kaede se produce a partir de tallos de plantas del té Gyokuro, considerado uno de lo mejores en Japón, su taza es verde, dorada y de suave aroma.

Sus principales propiedades son: antifatiga,  alcalinizante, diurético, digestivo, sirve para lavados oculares y también para baños de asientos femeninos, reduciendo el flujo excesivo o la inflamación genital. Se considera una fuente de minerales como el cobre, selenio, magnesio, zinc, calcio y fluor, además es rico en vitaminas  A, B, C, flavonoides y catequinas (Antioxidantes, antiinflamatorios, antitrombóticos y protectores del hígado). 

  12-15 gr.      70°-80°C       2-3min.

4.14€
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Té Matcha Japones Ceremonial

Este fino polvo de Té es uno de los más populares de Oriente, proviene de triturar muy lentamente el Té Gyokuro en un molino de piedra, es utilizado en la ceremonia del té japonesa o “Cha no Yu”.

Nuestro Matcha para principiantes es perfecto para los que quieran probarlo por primera vez, tiene un sabor fuerte y acre, lo que lo hace especialmente apetecible como condimento para cocinar o para la elaboración de salsas.

También se puede mezclar con leche o leche de soja y es un potente antioxidante además de ser ideal en los regímenes de dieta porque acelera el metabolismo y ayuda a depurar el organismo. Igualmente ayuda en la prevención de enfermedades cardio-vasculares porque reduce el colesterol y los triglicéridos. Aumenta la energía, mejora la concentración, reduce el estrés.

Disponible sólo en lata de 30 Gr.

Peso  1 gr/lt    Temperatura   80°C    Tiempo   25seg.

19.27€
IVA Incluido
Té Verde Japan Sencha

Té Verde Sencha Japan

Japón produce desde hace más de 800 años únicamente tés verdes, algunos de los cuales son de los más preciados y exclusivos del mundo.

Nuestro Té Sencha proviene de un pequeño pueblo llamado Ariake en el distrito de Kagoshima al sur de la Isla Kyushu en Japón que lo cosecha en los primeros días de la primavera. Tiene un sabor ligeramente especiado que deja una sensación de llenado de boca muy agradable donde se puede encontrar el famoso “Umami” que quiere decir “sabor delicioso”, su aroma es floral, y tiene una taza color dorado brillante muy refrescante. En calidad se encuentra entre el Té Bancha y el famoso Té Gyokuro.

El Té verde Japan Sencha es un té que se puede reinfusionar, es decir, usar las mismas hojas para hacer más de una infusión. La segunda preparación sigue siendo una delicia y la tercera es aun más suave pero vale la pena.

 12-15 gr.     70°-80°C      1-2min.

2.73€
IVA Incluido
Té Verde Japan Sencha Premium

Té Verde Sencha Japan Premium

Japón produce desde hace más de 800 años únicamente tés verdes, algunos de los cuales son de los más preciados y exclusivos del mundo.

Nuestro Té Sencha proviene de un pequeño pueblo llamado Ariake en el distrito de Kagoshima al sur de la Isla Kyushu en Japón que lo cosecha en los primeros días de la primavera. Tiene un sabor ligeramente especiado que deja una sensación de llenado de boca muy agradable donde se puede encontrar el famoso “Umami” que quiere decir “sabor delicioso”, su aroma es floral, y tiene una taza color dorado brillante muy refrescante. En calidad se encuentra entre el Té Bancha y el famoso Té Gyokuro.

El Té verde Japan Sencha es un té que se puede reinfusionar, es decir, usar las mismas hojas para hacer más de una infusión. La segunda preparación sigue siendo una delicia y la tercera es aun más suave pero vale la pena.

  12-15 gr.      70°-80°C       1-2min.

6.12€
IVA Incluido
Té Verde Japan Sencha Premium BIO

Té Verde Japan Sencha Premium BIO

Japón produce desde hace más de 800 años únicamente tés verdes, algunos de los cuales son de los más preciados y exclusivos del mundo.

Nuestro Té Sencha proviene de un pequeño pueblo llamado Ariake en el distrito de Kagoshima al sur de la Isla Kyushu en Japón que lo cosecha en los primeros días de la primavera. Tiene un sabor ligeramente especiado que deja una sensación de llenado de boca muy agradable donde se puede encontrar el famoso “Umami” que quiere decir “sabor delicioso”, su aroma es floral, y tiene una taza color dorado brillante muy refrescante. En calidad se encuentra entre el Té Bancha y el famoso Té Gyokuro.

El Té verde Japan Sencha es un té que se puede reinfusionar, es decir, usar las mismas hojas para hacer más de una infusión. La segunda preparación sigue siendo una delicia y la tercera es aun más suave pero vale la pena.

  12-15 gr.      70°-80°C       1-2min

6.71€
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Té Verde Bancha Japones  Arashiyama  Bio (Tres Años)

El Té verde Bancha Japonés Arashiyama Orgánico es uno de los tés más conocidos de Japón, proviene de las partes más antiguas de la planta por lo que al estar tres años en ella es muy aromático, de sabor suave, fresco y delicado; tiene una alta concentración de minerales y Vitamina C (especialmente contiene calcio) lo que lo convierte en un té con grandes propiedades remineralizantes y  alcalinizantes, perfecto para estabilizar el PH del cuerpo, evitar enfermedades como el cáncer, ayuda a combatir la fatiga, y  es perfecto para algunos usos médicos como baños oculares y baños de asiento (por su capacidad anti-inflamatoria).

Su contenido en teína es mínimo, prácticamente 0%, por lo que el té Bancha puede ser consumido no solo a cualquier hora del día e incluso de noche, sino también por los más pequeños de la casa. 

Té de 3 Años

  12-15 gr.     70°-80°C       2-3min.

2.39€
IVA Incluido
Té Verde Japonés Genmaicha

Té Japan Genmaicha

Es un delicioso té verde japonés con dulces granos de arroz tostado que harán las delicias de tu paladar, cuando lo pruebes no querrás dejar de beberlo. Es suave y muy aromático.  Ideal para consumir a cualquier hora de día, incluso antes de ir a dormir por su bajo nivel de teina. Proviene del Sur de Japón de la isla Kyushu.

Puede beberse a cualquier hora y es ideal para tomar en las tardes.

Origen Japón. Kagoshima,  prefectura del sur de Japón de la isla Kyushu.

Con un té Genmaicha de calidad como este, se pueden lograr hasta 3 infusiones con las mismas hojas. Para la segunda infusión, el agua a 85ºC

y se deja infusionar poco más de 1 minuto. Para la tercera infusión, la temperatura del agua no varía, pero en este caso se dejará infusionar

entre 2 y 3 minutos.

Propiedades: Reduce el colesterol, refuerza las defensas, antioxidante, depurativo, combate halitosis, previene la caries.

  12-15 gr.      70°-80°C       1-2min.

2.64€
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Té Japones Premium Gyokuro Kusanagi BIO

“Kusanagi“ representa a los honorables espíritus de los antigüos guerreros del Japón. El Gyokuro Kusanagi se caracteriza por la estructura de su hoja verde oscura marcada con finos filamentos y suavemente aterciopelada, los tips son más finos. La taza asemeja la luz del sol esparcida a través del jade, con una suave brizna azulada. Su aroma frutal se despliega completamente al entrar en contacto con la boca y produce una experiencia gustativa maravillosa

Peso   12 gr/lt     Temperatura   60°C    Tiempo   3 min.

18.24€
IVA Incluido
Té Japones Premium Gyokuro Mikoto BIO

Gyokuro significa "gotitas de jade“. Mikoto es el término que los japoneses antiguos usaban para referirse al emperador. Este té pertenece a la categoría de los tipos más nobles de té japones sombreado, en su elaboración se usan sólo las hojas más tiernas que se recogen los primeros días de la primavera.  Su taza es de color verde claro esmeralda, suave y dulce aroma.  El Gyokuro mikoto también puede prepararse frío, en este caso la infusión se deja durante 15 minutos, se usan 5 cucharadas de té por cada litro de agua.

Peso   12 gr/lt    Temperatura   FRIO-60°C    Tiempo   4-15min.

 

25.60€
IVA Incluido
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